看到韩国人吃炸酱面一直想跟中国的比较一次,结果....china win!
选择农心炸酱面
开水煮沸4分钟,因为炸酱面本身比较劲道,比较硬。
倒掉热水,立马用凉水冲拉面,冲洗至拉面变凉,加入大概一杯水,上火煮开,这时倒入拉面调料(豆豆辅料,不是酱和油)
煮开之后再倒掉一部份水,留大概2,3勺分量就够,加入油包(透明的小袋子)搅拌。之后再加入料包,快速的搅拌,
这样就完成啦,我本身特别喜欢韩国的美食,不过这炸酱面真不是所有人都吃的习惯的。 可以就这韩国黄萝卜一起,比较好吃。
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