红枣洗净,水中浸泡1小时
用小刀轻轻切开不切断,小心取出枣核
糯米粉用80度水和成面团
面团搓捏成比枣稍小的小剂子
小剂子塞入枣肚
每一个红枣都赛好
锅中放油炸枣子,先大火,后改小火,放冰糖加少许水3分钟即可
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌
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