最近，草莓上市，鲜艳粉红的草莓芳香宜人，酸甜多汁。刚开始认识草莓，它叫“士多啤梨”，初见于TVB的电视剧。小时候对草莓馋得很，偶尔才可以尝鲜。
现在，每到草莓季，水果摊到处都是草莓，很喜欢用草莓做甜点。天气冷了，用烤箱考点草莓布丁，细腻温暖，粉红的颜色真的很惹人爱。
准备好牛奶、白糖、鸡蛋和草莓。
草莓洗净，去除蒂部，与牛奶、白糖、鸡蛋一起放进料理机。
搅拌成液体，过滤成布丁液。
将布丁倒入布丁瓶中。
摆放入烤盘。
烤箱预热165℃，将烤盘放入烤箱中层，注入开水，上下层烤35分钟。
食材的量可装入150ml的布丁瓶，装4瓶。我做了两倍的量。
布丁液一定要过滤，做出来的布丁才比较细腻。
烤的时间，可以根据烤箱的脾性自行调整。
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