金银花的功效概述
一是抗菌及抗病毒。
二是有增强免疫的功能。
三是抗炎、解热。
春日温暖多风,是呼吸道疾病的高发季节。
在接近暮春时,气温逐渐增高,发生上呼吸道感染机会增多,咳嗽大多数表现为风热型咳嗽,痰黄或少痰、咽喉红肿、口干苔黄。选用金银花鸡蛋汤,则十分奏效,它有清热解毒的功效,还可消炎清火治疗咽痛。
金银花用清水或温水浸泡数分钟。
鸡蛋一个打散备用。
锅中放入一大碗清水,放入生姜片烧开。
锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。
5分钟后,锅中水变色了,金银花也“开”了。
放入打散的鸡蛋稍滚一会。
加入少许的盐调味即可出锅。
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