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酒酿小圆子

阳光明媚的下午，来份甜点犒劳下自己吧。

浅颜茉语
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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酒酿小圆子热量：661 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：100.02克

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食材主料/辅料

酒酿量自己定、圆子量自己定、鸡蛋 1颗、水适量、冰糖适量

酒酿小圆子的做法步骤

步骤1/6

圆子酒酿买来滴圆子 2.5元酒酿2.5元
步骤2/6

取一只奶锅（烧牛奶的小锅，当然如果两个人吃，奶锅足够了）半锅水烧开先煮圆子，圆子浮上水面放入酒酿烧开，把酒酿搅开，喜欢汤水浓厚一些的，此时可以用水和淀粉，混合成水淀粉勾芡即可。取一容器把鸡蛋磕开打成蛋液。
步骤3/6

大火烧滚绕圈手势把蛋液倒入锅中蛋液瞬间凝固为蛋花上浮，此时关火。（如喜欢甜一些自己酌情加入冰糖即可）
步骤4/6

完成
步骤5/6

成品
步骤6/6

成品

小窍门

喜欢甜腻的自己可以放点冰糖，如果不想要太甜，酒酿的甜度就够了，自己决定。

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