柠檬饼干

步骤1/8

先将新鲜柠檬挤汁。柠檬皮内侧的白色部分刮掉后切成屑。

步骤2/8

材料大合照

步骤3/8

黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里。 轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，加入柠檬汁，混合均匀，不需要打发黄油

步骤4/8

低筋面粉筛入黄油

步骤5/8

倒入柠檬皮屑。用橡皮刮刀充分拌匀成面团

步骤6/8

面团用手滚圆成一个圆柱形，放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时，直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙

步骤7/8

180度，中层，上下火，烤15分钟左右，根据自己烤箱的脾气适当做出时间的调整。饼干表面微金黄色即可出炉

步骤8/8

完成啦！