浸泡菰米。我是用了一夜的时间来浸泡的。看,多么高冷的外表。菰米大侠
把菰米,白大米,花生,红豆(也是浸泡了一夜),红枣,枸杞,板栗,银杏果(剥好的),冰糖,这些统统放一起搅拌加水煮粥。水,三四倍差不多。
煮粥的时候,切一些南瓜。把南瓜用榨汁机打汁,加一点木薯粉,搅拌好备用。这是我对于这个金汤的理解,首先颜色要好看,再来要足够地粘,并且要晶莹剔透。木薯粉超市有卖。网上也有哦。
这个包装封面好有文化的感觉。哈哈,期待下一个作品。谢谢。开吃。
菰米需要泡至少四个小时以上,最好过一夜才好,它的口感比较特别,有种脆脆的感觉,不泡恐怕煮不熟哦。它本身的香味很怡人,但是吃起来没有普通米的甜味,所以其实它的口味还是很有变化的空间的。甜,咸,都可以尝试。
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