双色推推乐

步骤1/20

分离3个蛋黄和蛋白，将第四个鸡蛋加入到蛋黄中。

步骤2/20

往蛋黄里加入35克绵砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。

步骤3/20

加入60ml的清水。

步骤4/20

加入28克色拉油。

步骤5/20

加入0.5茶匙的香草精

步骤6/20

加入80克低筋粉。

步骤7/20

用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。

步骤8/20

3个蛋白，分次加入剩下的30克绵砂糖，打发至硬性发泡。

步骤9/20

然后加入玉米淀粉，继续打发1分钟左右即可。

步骤10/20

取一半蛋黄糊，加入5克可可粉，搅拌均匀。

步骤11/20

可可粉糊以及原味的蛋黄糊各加入一半打发了的蛋白霜，切拌混合均匀。

步骤12/20

模具刷油，倒入蛋糕糊，表面抹平后，放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。

步骤13/20

接着烤这盘可可粉蛋糕糊。同样是放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟。

步骤14/20

在烤蛋糕的过程，可以先打发淡奶油。容器底部隔着冰袋，100克淡奶油加入10克绵砂糖，打发至硬性发泡。

步骤15/20

将淡奶油装进裱花袋里，裱花嘴用圆孔的。

步骤16/20

蛋糕烤好后，用推推乐蛋糕桶盖印出小蛋糕片。每个蛋糕桶需要准备2个同样形状和类型的蛋糕片。

步骤17/20

同样道理，原味的蛋糕也盖印出蛋糕片备用。

步骤18/20

先将可可味的蛋糕片推放到底部，然后挤上一层淡奶油，然后放上原味蛋糕片，再挤上一层奶油，重复上述步骤至满。（顶部预留1厘米的空间）

步骤19/20

最表层裱花，并用适量的提子干装饰。（喜欢吃什么就放什么吧）

步骤20/20

盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳！