别人送了个槟榔芋头,很好吃,寻思着做芋头咸饭肯定很香。第一次尝试,分享分享。
步骤1/4所有材料备齐,香菇我用的是超市卖得那种湿的,稍微用水煮了一下,这样把
香菇香味煮出来了。煮的香菇水留着。
步骤2/4加适量油,三层肉炒香,蒜头放入,加芋头粒煎得微焦,再加香菇芹菜一起炒,加酱油和蚝油,最后把沥干水分的大米加入一起炒,最后盛出放入电饭锅里。
加入煮的香菇水,不用太多,,建议不要没过米饭,表面铺上玉米和少量虾米。开煮。
这就是成品啦,好香的,吃了好几碗呢,配上猪肉丸子汤,健康美味!
大米浸泡20分钟后,和配菜炒一下,煮出来会粒粒分明。而且比较香。
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