相对于炒面,拌面,凉面,最爱的还是那一味小煮面。。。
原料图。
水烧开,加入少量食盐,将面条放入烧开。
面条烧好后捞出。
肉丝洗净后,用开水淖去血水。
锅中水烧开,下入淖好水的肉丝煮开。
放入鸡毛菜。
最后放入榨菜,加盐调味。
将汤汁倒入面条上,卤蛋一切为二,淋入麻油,即可食用。
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