阿胶磨成粉用黄酒浸泡24小时。
红枣去核,
黑芝麻放烤箱180度15分钟
核桃放烤箱180度10分钟烤熟待用。
阿胶放蒸锅大火蒸30分钟,倒入白糖,继续蒸50分钟,隔5分钟搅拌一次。倒入黑芝麻,核桃,枸杞,红枣。
待阿胶糕稍微冷却,倒入乐扣盒,盒里铺上保鲜膜。放冰箱冷藏8小时。
切块食用。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有