冬天渐渐靠近,身体所需要的热量越来越多,这一款重油哈雷蛋糕正好弥补,冬天所需要的热量。此款不用需要打发蛋白,零基础,非常简单。口感柔软,香甜。最享受的是烘烤过程,眼瞅着膨胀开来,真的如同哈雷彗星似的,真是神奇美丽……
鸡蛋,糖搅打到糖融化
再加入油搅打到呈水乳状。
加入面粉香草粉泡打粉,搅打成糊状。
盛入小纸杯八分满即可。
上下管180度十五分钟。
可以根据口味加葡萄干蔓越莓干……
刚出炉时脆脆的,隔天回油后才会软绵。我的纸托是直径105厘米,八分满正好12杯!
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