香辣豆鼓酱

步骤1/13

把花生的皮剥掉

步骤2/13

新鲜红辣椒（也可干辣椒）

步骤3/13

新鲜嫩姜(也可老姜）

步骤4/13

将花生放进微波炉打至焦黄色

步骤5/13

姜剁成丁（因是嫩姜，必须手剁）

步骤6/13

辣椒可放进搅碎机搅碎。

步骤7/13

蒜切成丁。

步骤8/13

再舀一碗豆鼓（等花生凉了就要把花生弄碎。照片忘照了...嘿嘿）

步骤9/13

锅里烧油.... 油的多少取决于喜欢吃油还是不喜欢吃油ps:油还是不能放太少...

步骤10/13

把豆鼓倒进锅里...先炸一下。

步骤11/13

然后把所有的花椒面，胡椒粉，鸡精，盐，压碎的花生全部合在一起放进锅里。

步骤12/13

最后在起锅时放入白芝麻。

步骤13/13

最后全部冷却了放入玻璃罐里。