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红烧枝竹猪柳

爱的味道故事：
净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。美味也是一种境界。

李锦记百变菜谱
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

红烧枝竹猪柳热量：109 千卡

脂肪：1.2克
蛋白质：8.8克
碳水化合物：76.7克

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食材主料/辅料

猪柳/里脊 300克、鲜冬菇（切片） 90克、粟粉 1茶匙、鲜枝竹（切段） 200克、腌料：旧庄特级蚝油 1.5汤匙、芡汁：秘制红烧汁 3汤匙、水 150毫升

红烧枝竹猪柳的做法步骤

步骤1/5

准备所需食材。
步骤2/5

猪柳与腌料拌匀。
步骤3/5

用2匙油炒熟猪柳。
步骤4/5

加入鲜枝竹及鲜冬菇炒约1分钟。
步骤5/5

拌入芡汁，慢火煮至汁浓。

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