玩烘焙久了，一般的烘焙已是功多手熟了，如果我还在为自己能制作出水果挞这样而沾沾自喜，那也是不够上进和动力了，就连我家的小孩子也会说，得好好想想，制作点什么呢？制作哦，而不是做哦，呵呵！于是再浏览了一次这次的活动，看了每个分布，其中，除了平民美食，创意也是一大环节啊，这个得多大的挑战啊，但是也确实给自己更大的提升空间，怎么样才能做出既美味，又能吸引眼球的作品呢？值得我们玩烘焙的达人们好好思考。平时到外面品尝到好吃的食物，自己都会想着回家复制，对的，是复制，但是现在要的是创作，那么，灵感是很重要的。这次的蘑菇盆栽挞源自于菜市场的蘑菇，既然要制作蘑菇，那就必须得制作的真实，原始。如何通过烘焙制作蘑菇，当然方法是百种，每种创作，都有四面八方的人欣赏，也有很多人觉得一般，所以，无所谓是受欢迎的程度多还是讨厌的声音多了，做了自己想做的作品，对自己来说，就足够了，当然，如果能得到更多的人赞赏，那对我们这些平民烘焙来说，真是很大的驱动力
黄油室温软化，加入糖粉，先用电动打蛋器手动搅拌，使糖与黄油混合，不至于打飞糖粉，混合后开低速打至充分混合再高速打至变奶白
分次加入鸡蛋，打至充分混合
加入过筛的面粉，搅拌均匀
保鲜袋装好放冰箱40分钟
巧克力皮也一样是这么操作，先黄油加糖粉打到奶白，再加鸡蛋打至混合，再加入低粉和巧克力粉搅拌均匀
放冷藏40分钟
冷藏好的巧克力皮擀开，放进模具中修剪成花盆，烤箱预热，190度15分钟。
取出烤好的巧克力盆，挤上芝士糊，烤箱170度烤10分钟
芝士加入25克淡奶油隔水溶化
打至顺滑
淡奶油加入糖粉打发
打发的淡奶油加入到芝士糊中搅拌均匀
冷藏好的皮除了做花盆，也用来做蘑菇，根据形状自己揉搓就可以，烤箱180度烤10分钟
奥利奥去夹心层用保鲜袋装着，压碎
烤好的花盆先撒上奥利奥饼碎
插上一个蘑菇棒，点上芝士糊，再盖上蘑菇盖
一个一个装好撒上点糖霜即可
1、这个挞皮也可以制作曲奇，1就只用在1的制作中
2、烤的过程要看着不要太上色，上色就调低点温度
3、不用奥利奥也可以直接烤两块黑色的盆，然后一块敲碎也可以
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