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蔓越莓意大利奶冻

该菜谱由朱文渊提供。其拥有14余年的顶级五星级酒店工作经验，现创办了LE PETIT COCHON VERT(小绿猪）餐厅。

美国蔓越莓市场协会
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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蔓越莓意大利奶冻热量：3929 千卡

脂肪：100.2克
蛋白质：7.61克
碳水化合物：104.2克

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食材主料/辅料

美国蔓越莓干 100克、淡奶油 400克、牛奶 200克、白糖 90克、鱼胶片 2张、冷冻蔓越莓些许

蔓越莓意大利奶冻的做法步骤

步骤1/5

将牛奶、淡奶油和糖在锅内煮开。
步骤2/5

在煮开得牛奶原液中加入蔓越莓干和鱼胶片，焖至15分钟使其入味。
步骤3/5

用裱花袋裱入模具四分之三处。
步骤4/5

在原料中加入适量的蔓越莓干。
步骤5/5

放入冷冻冰箱，冷冻半小时使其凝固即可，表面加冷冻蔓越莓加以装饰即可。

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