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桂花糖藕

秋天是吃莲藕的季节，在桂花飘香的日子里，品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~

魅力小煮
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

桂花糖藕热量：883 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：4.9克
碳水化合物：175.699999克

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食材主料/辅料

藕一节、桂花蜜一大勺、冰糖适量、糯米 100克

桂花糖藕的做法步骤

步骤1/8

准备好所需的食材后，糯米提前浸泡半小时以上
步骤2/8

莲藕的中大节，用清水浸泡一会儿洗净，切去头部
步骤3/8

借助一个筷子，把糯米一点一点地填入藕孔中，自然填满，最后抹平端口
步骤4/8

将切下的那小段用牙签固定住
步骤5/8

锅中加入足以淹没藕节的水，加入适量冰糖，糖桂花放入电饭煲中
步骤6/8

盖上盖，设置煮粥档2小时
步骤7/8

到时取出放凉
步骤8/8

切成片装盘。浇上（起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水）撒上桂花酱就可以享用啦

小窍门

最后煮藕的汤不要倒掉可以做汁水，还有要用淡粉色的那种藕不脆的比较好~

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