青,红尖椒去蒂去籽后洗净,切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。2.炒锅烧热后倒入油,待油七成热时,倒入豆腐干用大火煸炒1分钟,至豆腐干表面成微黄色,倒入莲藕丁翻炒2分钟。3.调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀,倒入火腿丁,青尖椒丁,红尖椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
炒干丝 主 料: 五香豆腐干3件,榨菜2两(约80克),青椒4两(约160克),
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