榴莲饼干

步骤1/15

黄油提早拿出来室温软化

步骤2/15

榴莲干磨粉备用

步骤3/15

奶油放水里温至30°-40°

步骤4/15

黄油打发

步骤5/15

加入糖粉继续打发

步骤6/15

加入奶油打发，至羽状

步骤7/15

筛入低粉和榴莲粉

步骤8/15

刮拌均匀，面团会比较软

步骤9/15

包上保鲜膜搓成长条，放入冰箱冷藏1小时或冷冻20分钟

步骤10/15

烤箱预热160°

步骤11/15

面团切成0.5厘米左右厚块

步骤12/15

均匀放置

步骤13/15

时间设置15分钟，在10分钟左右时拿出翻面继续烤，翻面动作要轻，这个时候的饼干是很软的，太大力会碎掉

步骤14/15

烤好不要急着拿出来，在里面闷15分钟，拿出晾凉

步骤15/15

可以吃咯~