猪肉切块后用凉水煮开
清洗干净
热锅放入大料、冰糖炒出香味。
放入肉块,做入酱油、蚝油炒均。
倒入热水过肉块大火烧开转小火30一40分钟后收汁。
成品
小火炖时间越长越入味,瘦肉不柴,肥肉不腻老少皆宜
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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