称好面粉、玉米粉、砂糖、食盐、酵母粉、泡打粉在一个大碗中混合均匀。
加入牛奶,用硅胶刮刀和面成团。
将面团微微揉几下,变光滑,碗口盖保鲜膜,室温下饧(静置)20分钟。
我的饼约2cm厚的样子,双面烙总历时9分钟。所以时间是要根据厚度掌握的。
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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