番薯洗净,流水冲刷至表面无泥,切成3cm见方的小块。
锅中加水,上汽后蒸20分钟至筷子可以轻松插透番薯。
黄油融化,加入奶油、牛奶搅拌均匀备用。
番薯取出,剥皮压成泥。
将调制好的液体与番薯泥搅拌均匀,放入瓷碗中抹平。
马苏里拉芝士刨丝,铺满表面。
烤箱预热五分钟,上下火200度烤10分钟,装饰上薄荷叶就可以装盘咯~
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