6寸翻糖蛋糕

步骤1/14把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离

步骤2/14蛋黄里先加牛奶3大勺

步骤3/14蛋黄里再加3大勺色拉油

步骤4/14蛋黄里加四分之一小勺盐

步骤5/14蛋黄里加过筛的面粉和打泡粉

步骤6/14蛋黄记得搅拌均匀放在一边，切勿过度搅拌

步骤7/14开始做蛋白啦～蛋白打到细泡泡的时候加10克细白糖！注意打发蛋白的时候一定要用干燥的器具！

步骤8/14蛋白打到有点稠的时候再放10克细白糖

步骤9/14蛋白打到有纹路，有弯弯的小尖角的时候再加10克白糖

步骤10/14打蛋白到尖角屹立不倒就ok啦！把打发好的蛋白加三分之一到蛋黄里
，搅拌均匀

步骤11/14在把搅拌好的全部倒到蛋白里搅拌均匀，记住不要打圆圈搅拌，就上下搅拌，炒菜一样～

步骤12/14倒入容器，拿容器轻磕两下放进烤箱，烤箱记得预热！！上下170℃25到30分钟

步骤13/14

翻糖拿出来切一块加色素上色，用擀面杖压平包在蛋糕上

步骤14/14

每个造型压模可以自由发挥，当中的小狗要自己手捏造～这个是个技术活～我是用蜂蜜粘放糖做造型，大家也可以试试看！