烤肉

准备猪肩肉一大块。

先用调料放在猪肉上用手搓匀，再就锥子四面扎好多孔，好让猪肉入味，再用手按摩肉肉。

按摩完后用袋子或盒子装好，放入冰箱一夜。

取出烤盘，放上架子，将猪肉放上去烤。

先用BAKE功能350F两边烤30分钟，然后改用BROIL功能300F烤四边，每边大约十分钟。

烤完后总觉得四周黑乎乎的，但到你切开肉片，感觉就大不一样了。