夹心巧克力包

步骤1/18

准备材料。

步骤2/18

黑燕麦和面粉倒入盆中。

步骤3/18

鸡蛋打入面粉中，发酵粉溶于温水中。

步骤4/18

酵母水倒入面粉中，混合。

步骤5/18

酌情加入牛奶，揉成面团。

步骤6/18

放置于温暖处发酵两三个小时。

步骤7/18

将发酵好的面团排出空气，醒15分钟。

步骤8/18

分多次进行操作。

步骤9/18

将切下的面团中间戳个洞，绕成圈圈状。

步骤10/18

切成均匀的剂子。

步骤11/18

准备巧克力。

步骤12/18

剂子擀成或压成圆片。

步骤13/18

巧克力切成小块，包入圆片中。

步骤14/18

封口，捏紧，朝下。

步骤15/18

搓成球状，放一颗枸杞点缀（可有可无╮(╯▽╰)╭

步骤16/18

将做好的巧克力包放入笼屉中，冷水上锅25分钟，关火闷三五分钟，揭盖即食。小心巧克力爆浆会烫~~~~

步骤17/18

遇热的巧克力浆~很香很好吃。

步骤18/18

面也很有嚼劲，加了燕麦更有颗粒感，更有风味=w=