步骤1/4将鮸鱼清冼干净擦干鱼身上的水份
步骤2/4锅加热后倒入食用油,加热到油温九层以上放鮸鱼煎
步骤3/4煎到2面金黄色后加盐.酱油.料酒.生姜.白糖后加水盖上锅盖。
煮熟后加葱味精关火,装盘。
鮸鱼的选购技巧鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃
鮸鱼的功效与作用米鱼性甘、咸、平,有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。对
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