虾洗净,虾背开一刀,去虾线
蒜切块,姜切丝
锅里热油,下蒜姜爆香
接着虾下锅炒至红色,加入酱油
翻炒几下,加入水,水要没过虾,加入少许盐,盖盖焖煮5分钟
开盖收汁,撒上葱花
装盘
来张近照~~~香!好下饭的说。
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