将蛋黄与白砂糖，用筷子打到匀称，接近乳白色，再将煮沸得牛奶浇在上面，迅速，边倒边搅拌，然后在一块儿煮到微沸。
待其温度散后，在冰箱冷冻，出来就会有此类效果
蛋黄搅拌一定要匀称，沸腾时间不宜过长，免得变成蛋花汤
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由
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