步骤1/7黄油室温下软化,加糖打发。
步骤2/7巧克力隔水加热融化。(我用了四块德芙66%的巧克力,觉得做出来味道刚刚好)
步骤3/72入1搅拌均匀,加入蛋液继续搅拌
步骤4/7分两次加入牛奶,每次加入牛奶后放入一部分过筛的低筋粉,方便搅拌。 然后放入泡打粉
步骤5/7除了打发之外其余步骤都是用翻拌就可以~ 放入部分巧克力豆和蔓越莓干,搅拌均匀
烤箱预热180度 。把面糊倒入纸杯(7/10的位置) 然后撒上部分巧克力豆和装饰巧克力。 入烤箱,180度 18分钟。
拿出来是这样子
去除鸡蛋的腥味可以滴几滴柠檬汁(一直用的绿的梦)或者白醋。可以根据个人喜好放一点朗姆酒神马的~
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