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啤酒鸡

前些天在朋友家吃到啤酒鸭，感觉好好吃。家里很少吃鸭子，所以今天就用鸡代替，来份啤酒鸡嘿嘿

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难度普通

口味中辣

工艺炖

时间10-20分钟

厨具炒锅

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啤酒鸡热量：539 千卡

脂肪：9.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：1.4克

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食材主料/辅料

鸡肉 1/3、啤酒一罐、生姜适量、辣椒适量、葱适量、八角适量

啤酒鸡的做法步骤

步骤1/6

鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
步骤2/6

入水中焯水。
步骤3/6

锅中放入油，葱花，生姜，辣椒爆香
步骤4/6

放入鸡块爆炒几分钟
步骤5/6

八角，倒入一罐啤酒（具体量已没过鸡肉为宜）
步骤6/6

小火炖20分钟，加入鸡精，大火收汁，装盘

小窍门

如果菜不是很辣，最后也可以再放入适量青椒。

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