西红柿鸡蛋饼

步骤1/8

材料洗净

步骤2/8

用刀将玉米粒削下，

步骤3/8

西红柿去皮，切碎。鸡蛋打散，虾仁切小块，放入料理盆，

步骤4/8

加入面粉，花椒面，盐，姜末，清水适量，拌匀

步骤5/8

加入葱花，拌匀成稀糊状

步骤6/8

不沾锅（平底）上火，淋入底油，倒入西红柿鸡蛋糊，摊平，盖盖。

步骤7/8

表面变色后，翻面（不用铲子，提锅掂翻，不易碎），盖盖，烙至两面金黄，略带烙花。

步骤8/8

出锅，继续下一张！