松茸炖排骨

步骤1/12

排骨洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把云耳、蚝豉、松茸泡发，红枣洗净备用。

步骤2/12

排骨剁块。

步骤3/12

烧热锅，放油，爆香葱姜。

步骤4/12

放入排骨煸炒至肉色有些微焦。

步骤5/12

沿锅边蘸洒白酒。

步骤6/12

接着放入柱侯酱炒香。

步骤7/12

加入开水，淹没排骨，同时放入蚝豉一起烧制。

步骤8/12

再把红枣与松茸一起放入锅内。

步骤9/12

接着可以转换到压力锅中，压制20分钟。

步骤10/12

压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花

步骤11/12

这时可以试下味道，调入适量的盐，糖，蚝油等。

步骤12/12

大火烧滚，可以盛入碗中开始享用喽~