这次去西安旅游吃了一次山楂百合羹,感觉是解暑好饮品,就拍下里面有什么料,回来自己做,其实加什么看自己喜好,我吃的那家放瓜子仁,有的放枸杞啊等等,只要不冲突都可以加
把江米(糯米)泡一小时这样容易煮烂,把泡好的江米用大火煮沸
备好红枣、百合、葡萄干,酸梅粉,山楂糕,(山楂切一下不要切太小容易煮化)
把辅料加入煮沸的江米中,再次用大火煮沸,然后该成小火熬稠,自己感觉米烂了羹稠了就可以关火。(中间要搅拌几次以免糊锅
成品可以热喝也可以放冰箱冷藏,炎炎夏热来碗冰的山楂百合羹解暑啊
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