烤豆腐

步骤1/4內脂豆腐倒置用刀背敲四个角和四个面，然后撕开包装膜，就可以完整地倒出豆腐。将多余的豆腐水倒掉。用刀轻划成0.5CM厚的片状。

步骤2/4烤盘辅层锡纸，刷层油，小心地把豆腐片摆进烤盘里。用小刀在豆腐片上划两刀，划在豆腐中间，划透两面。

步骤3/4海鲜酱，黑胡椒粉，蚝油，椒盐，鲜辣味粉，孜然粉，油调成酱汁。刷在豆腐片上，静置半小时左右。

步骤4/4

烤箱200度预热，烤盘放进烤箱中层，10分钟。取出再刷层酱汁，烤10分钟，取出撒上葱花，蒜末，150度5分钟，就好了。