简单、好吃
白斑狗鱼去头、去鳍,从中破开,切成3厘米左右的长条,加入葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油,拌匀。
腌制半小时至一小时,充分入味。
面粉加一个鸡蛋少许水调糊待用。
鱼块裹糊,入锅炸制。
出锅撒上适量沾水调料粉即可。
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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