蜂巢蛋糕

步骤1/12

将细砂糖和清水混合，大火煮，沸腾后，移离火源，冷却备用。

步骤2/12

将炼奶，色拉油，蜜糖倒入干净的容器里，并搅拌均匀。

步骤3/12

加入4只鸡蛋（约重233克）。

步骤4/12

用手动打蛋器快速划Z，搅拌均匀。

步骤5/12

筛入低筋面粉，小苏打，红糖粉，搅拌均匀。

步骤6/12

加入冷却了的糖水，搅拌均匀。

步骤7/12

将混合液过筛到饭盒里。

步骤8/12

盖上盖子，室温，静置45分钟最佳（我这次超时了，静置了70分钟）。

步骤9/12

在液体静止期间，融化适量的黄油，用毛刷将黄油抹在雪方模具上，备用。

步骤10/12

静置完后，倒入模具里，大概6分满即可。烤箱预热，上下火，中层，190度，烤20~25分钟，表面金黄即可出炉。

步骤11/12

完全冷却后，脱模，切片。

步骤12/12

蜂巢状就出现在蛋糕的中下层。