麻辣拌面

步骤1/12

准备好需要的材料，黄瓜可以换成自己喜欢的素菜，面条买的是手工的细面条，很想买一个面条机回来自己做呢

步骤2/12

不要去皮，用刀背刮去黄瓜表层的刺就可以了，然后洗净切成细细的丝备用

步骤3/12

大蒜拍碎切末

步骤4/12

葱洗净切末备用

步骤5/12

油，辣椒末，鸡精，红油辣椒，醋，糖，花椒粉白芝麻放在碗中，搅拌均匀调成拌汁

步骤6/12

锅中加大量水烧沸，下面条煮至断生，用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分

步骤7/12

将面条盛入容器中，倒入香油拌匀，使面条互相不黏连

步骤8/12

拌好香油的面条放进碟子里，再把香葱和蒜末放到面条上面，

步骤9/12

再放入花生碎

步骤10/12

最后把调味汁放进去彻底的搅拌均匀，就可以开吃啦

步骤11/12

某个人吃的那叫一个欢啊，不过喜欢重口味的人肯定超爱

步骤12/12

图...