芒果去皮去核切成小粒备用,消化饼干掰碎放搅拌机搅碎备用。
淡奶油加少许糖打发成可裱花状,我没有炼乳,就只能加了糖了。再将打好的奶油装入裱花袋。
在杯底铺一层饼干沫,然后裱一层奶油,再放一层芒果粒,再裱一层奶油,再铺一层饼干沫,最后上面一层中间放芒果粒边上裱一圈奶油小花,就完成了。盖上盖子,放冰箱冷藏后食用。
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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