养生从娃娃抓起,身体好了才有未来╭(╯ε╰)╮ 一直坚信不保养是样子老,保养是老样子
蒸馏水或者凉开水泡发,小盏型泡2-3个小时,大盏5-6个小时或者更久一点,我自己觉得泡久了口感就不Q了。
将泡发好的燕窝按照纹理撕成条条,比你挑出中间大些的绒毛。我这是直接买的三角盏所以没有太多的毛。用滤网筛洗两遍,第二遍的水可以留些直接炖燕窝。
锅里水烧开后小火隔水炖25分钟。水和燕窝比例1:1。
加入准备好的红枣,枸杞和冰糖再炖5分钟就ok啦╮(╯▽╰)╭
一次可以多炖点,放冰箱冷藏,吃一个星期。每天四小勺可以直接吃,也可以加牛奶吃。我是最爱加牛奶吃╮(╯▽╰)╭
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