天热了,吃冰品的时候多了,想想外面的总是不卫生,太甜了,还有香精味!自己在家做放心,味道也适中。上次买的冰淇淋盒子没丢,做好了倒在盒子里,儿子以为是买的呢!正好赶上看世界杯,容易激动,心太热,清凉一下。
芒果切小块,放料理机打成泥。
倒入旺仔牛奶,搅拌均匀。
奶油分三次加糖,打发出纹路。
加牛奶糊,搅拌均匀。
搅拌好的。
倒入盒子里。
盖上锡纸,放冰箱冷冻,两三个小时搅拌一下。
我就搅拌一次,居然忘了,没有影响。第二天一打开,就能挖出松软的球。
只要奶油打发出纹路,后面不搅拌也没有影响。
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