家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

芒果牛奶冻

根据周老师的方子略微改动来的，超简单的夏日冰品，可以多做一些，招待小伙伴们。细滑、冰凉、香甜，带着清新的乳香，随吃随取，灰常方便

HneyS欢喜
11281人浏览 / 185人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

芒果牛奶冻热量：347 千卡

脂肪：3.58克
蛋白质：7.63克
碳水化合物：18.38克

查看详细信息

食材主料/辅料

芒果 500克、牛奶 480毫升、明胶片 7克、绵白糖 1汤匙+1/2汤匙

芒果牛奶冻的做法步骤

步骤1/5

芒果肉切小块儿，加1/2汤匙糖拌匀，冷藏备用
步骤2/5

牛奶160ml小火煮沸，关火，加入3g明胶片，搅拌至熔化，再加入2g，同样搅拌熔化，最后2g再重复一次
步骤3/5

加入1汤匙糖，搅拌至熔化且均匀，加入剩余的牛奶，拌匀
步骤4/5

倒入小杯中，冷藏至凝结
步骤5/5

食用时，在冷藏好的牛奶冻上放上适量芒果肉就好啦

小窍门

根据容器大小，可以做6-8小杯，芒果加多加少完全随意

下午茶菜谱分类 >>

芒果牛奶的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有