纪念日早餐,还不错吧?
香肠对切,然后取一半条,切面朝下继续对切,注意,这次不要切断,需要预留1-2厘米。
把锅烧热,第一步切好的香肠下锅煎十几秒 以弯曲折不断即可。
造型。煎好的香肠条相对汇合,并用牙签固定。如图。
锅内倒入橄榄油或者其他食用油,把造型过的香肠放入,并打上鸡蛋,小火煎。因为每个人吃煎蛋的喜好不同,所以煎多久就自我掌握吧,图中大概是七成熟。友情提醒:最好不要煎得太熟,不好看。
煎好出锅,放盘里加水果或者面包摆盘,成品。
香肠切条必须在热锅中煎十几秒,以免造型时断裂。
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