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核桃枫糖饼干

方子来自小岛老师的无添加烘焙书。试过以后更加验证了外表朴实的粗粮点心始终是我的最爱~这款饼干加入了全麦粉，粗糙的全麦粉散发着浓郁的麦香，搭配香脆的山核桃仁，口感更酥香特别。祝愿每段相识，都如此简单朴实。

晓晓要加油
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低筋面粉 160克、全麦粉 40克、山核桃仁 40克、菜籽油 60毫升、枫糖浆 60毫升、盐一小撮

步骤1/2

山核桃仁先烤香。用料理机将山核桃仁打成小颗粒。把低筋面粉、全麦粉、山核桃仁和盐倒入搅拌盆，用手拌匀，加入菜籽油，搅拌至面粉不粘手。然后加入枫糖浆和成面团。如果面粉仍然散落可以适量添加水或豆浆。
步骤2/2把面团擀成自己喜欢的厚度，用饼干模具切整成型，用叉子扎出气孔，摆在烤盘上烘烤20分钟出炉。成品是硬硬香脆的哦，山核桃香气四溢~不会掉渣~