用果珍泡制道酸甜可口十分开胃儿的凉菜,它的颜色非常艳丽适合在节日期间招待宾朋好友。
莲藕洗净去皮。
切成圆片,过一下水。
放入加入少许盐的开水锅中焯水,断生后捞出,用凉白开水过一下凉,控干水份。
在干净的容器内加入适量的果珍和温开水,搅拌均匀。(果珍的浓度越大泡出的藕颜色就越漂亮)
将焯好水的莲藕倒入调好的果珍水中搅拌一下,最好让果珍水没过莲藕。
盖上盖子放入冰箱冷藏,大约1天就泡好了。
冬瓜削皮去瓤切片。
用模具压成各种形状的冬瓜块或切成长条。
放入加入少许盐的开水锅中焯水,断生后捞出,用凉白开水过一下凉,控干水份。
在干净的容器内加入适量的果珍和温开水,搅拌均匀。(果珍的浓度越大泡出的冬瓜颜色就越漂亮)
将焯好水的冬瓜块放入调好的果珍水中,最好让果珍水没过冬瓜块。
盖上盖子放入冰箱冷藏,大约1天的时间就泡好了。
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