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菜男蒜香芝士焗大虾

芝士虾可以有多种烹饪方式，今天要带大家品尝的是烤焗芝士虾。烤芝士虾上加入了红辣椒末，烤过的芝士收干，味道却更浓郁，虾肉也很有韧性。而焗虾相对烤虾来说，味道较清，表面的芝士像蛋挞一样微焦，煞是好看。九节虾肉的鲜甜，和芝士的浓香结合，是绝佳的搭配。

菜男烧小菜
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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菜男蒜香芝士焗大虾热量：279 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：16.8克
碳水化合物：1.5克

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食材主料/辅料

海虾 6只、大蒜蓉适量、红椒适量、马苏里拉芝士适量、盐适量、黄油适量

菜男蒜香芝士焗大虾的做法步骤

步骤1/6

虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线
步骤2/6

将虾打开成大片
将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
步骤3/6

大蒜剁成细末（越细越好）将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁
步骤4/6

浇上黄油蒜末汁
步骤5/6

撒上切成碎的马苏里拉，再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可
步骤6/6

成品

小窍门

1、用烤箱也一样的，大约5-7分钟吧，190度左右。
2、烤的时间请根据虾的大小决定，如果小只，5分钟就差不多了

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