榆钱儿其实就是榆树的种子,因为其很像古代串起来麻钱儿,故名榆钱儿。榆钱儿不光名字吉利(和余钱谐音),味道还清爽微甜。是小时候每年都能吃到的美味呢!
将榆钱儿充分淘洗干净。
倒入面粉,和榆钱儿抓匀。之后放入盐和五香粉再次抓匀。
把笼布打湿后,将调好味道的榆钱儿放在上面,水开后中火蒸15分钟即可。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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