鸡翅改刀,我都切到骨头了,为了腌制入味更快。
放入酱油和少量水,大概差一点莫过鸡翅的量,放一汤匙白糖,想吃和奥尔良一样的味道就多放一点白糖,最后抹辣酱,用手把辣酱均匀的抹到每一个鸡翅上,我就抹了一层,不是很多,喜欢辣的就多抹一些。我腌鸡翅大概四个小时,吃的时候不是特别入味,最好是腌一晚上。
电饼铛上抹少量油,鸡翅反正面煎烤,什么调料都不用放。
完成!真的和肯德基奥尔良一毛一样!翅尖上的皮都粘到骨头上了,热乎乎粘糊糊甜甜微辣的感觉太美味了!你也试一试吧~\(≧▽≦)/~
这是我自创的,没想到随便做也能做出这个味道。酱油我用的厨邦酱油,这酱油我觉得是最好吃的。辣酱用的户户辣椒酱。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有