薯仔切粒
猪肉切片,调味,备用
洗干净
切粒备用
先将猪肉煎至两面金黄备用
放蒜起锅,再将薯仔放落去炒香后加水
沸腾后,加两块咖喱,等咖喱溶后,再放苹果和猪肉,最后调味!
完成
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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