每年秋冬,头发都掉得厉害,而且皮肤显得干燥。最近买回一罐固元膏,日日一勺,似乎情况有所改善。固元膏的配方里,绝大多数为黑芝麻,其养发美颜的功效可谓有口皆碑。将黑芝麻做成馒头放在冰箱储藏,吃时再拿出来稍稍加热,可作为上班族的女性们快捷又营养的一款早餐。
用少许开水,将奶粉冲散。
待奶粉温度降到35度左右,加入酵母,静至5分钟。
用料理机将黑芝麻磨成粉。
将面粉放入酵母奶粉容器中。
加入黑芝麻粉。
逐次加入水,用力将面粉揉成光滑的面团(做到容器光洁,手光洁,以及面团光滑),静置20分钟。
将面团扯成小剂子,并且逐个揉匀,最后整理成光滑生坯。
在蒸锅内放好水,在蒸隔上刷薄薄的一层油后,将生坯放入蒸隔,每个留足够的空间间隙。50分钟后,视其发酵至2倍大,开火蒸制。
蒸20分钟后关火,再焖5分钟,即成。(中途不可开盖和散火)
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