土豆去皮后,切小块,装食品袋里,用微波炉叮2分钟左右,直到用手一压就可以压碎的程度,小心的都压成泥状。(小心烫手)
鸡腿肉切小块,蒜末,葱花,准备好。
锅烧热,倒入植物油,下蒜末,葱花,鸡腿肉,翻炒至变色,加入适量盐,罗勒叶,喜欢番茄酱的,再加一点番茄酱。炒熟,关火,备用。
然后将烤箱预热180度。
5.吐司片,摆在烤盘里,单面,刷一小层融化的黄油。用勺子,比较均匀的铺一层土豆泥。
再铺一层超好的鸡腿肉丁。
撒一些马苏里拉奶酪,喜欢黑胡椒的,可以再撒点黑胡椒。
放入预热好的烤箱,中层,10~15分钟,奶酪融化即可。烤的越久,面包片越脆,像烤馍片一样脆脆的。只要别烤糊了就行。
吃的时候,挤点番茄酱
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